Интернет-магазин Русский
RUB
Sale

Большая книга кондитера. Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры

Special Price 1922.00 руб.*

Скидка: Есть

*Для получения более полной информации о стоимости и сроках доставки нажмите "Купить"...

Большая книга кондитера. Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры

Фото Большая книга кондитера. Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры -

Восхитительная коллекция рецептов самых изысканных кондитерских шедевров с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. «Шварцвальд» и «Джандуйя», меренги и эклеры, мильфёй и «Релижьёз», чизкейки и тирамису… Тающие во рту сладкие вкусности от французских и мировых кондитеров! Автор книги Мелани Дюпюи работала кондитером в ведущих парижских ресторанах, а теперь преподает в кулинарной школе Atelier des Sens, ее страсть — делиться секретами мастерства, а научный редактор книги — основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными кондитерскими приемами и техниками, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.

Автор: Дюпюи Мелани

Издательство:

Серия: Высокая кухня

Год: 2022

Тип обложки: твердый переплёт

Кол-во страниц: 288

ISBN: 978-5-389-13882-7


Отзывы и вопросы покупателей

[2020-10-03 12:27:14] Геннадий написал(а): "Я сам верю в некие потусторонние силы и в прочую мистику. Поэтому абсолютно не пожалел о том, что приобрел эту книгу. Конечно, некоторые люди не верят ......"
Читать подробнее...


[2020-10-03 07:16:18] Александр написал(а): "Я человек, который родился в 80-х годах прошлого столетия и прекрасно знаю проблемы, с которыми прнишлось столкнуться людям в 90-х. Сказать, что все было ужасно плохо ......"
Читать подробнее...


[2020-10-02 10:54:09] Татьяна написал(а): "Авторы этой книги поставили перед собой задачу приоткрыть тайну вязания сложных и простых техник этого рукоделия. Кто из нас не любовался сочетанием аранских кос и жаккардового ......"
Читать подробнее...


[2020-10-02 10:44:12] Владимир написал(а): "Надо предупредить, что эта книга для думающих людей и тех кто верит в нечто фантастическое! Вообщем, книга для узкого круга людей. Ценник вполне адекватен. После вникания ......"
Читать подробнее...


[2020-10-02 10:43:20] Иван написал(а): "Честно  признаюсь  выбирал  книгу на  ослеп  не зная  ни  автора  ни  его  работ.  Единственное  что  меня  интересовало  это  жанр  фантастика,  ат  ем  более  историческая  фантастика.  Ведь  ......"
Читать подробнее...


Отзывы

Здесь вы можете оставить свой отзыв об этом товаре.


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

Комментарий:
Введите символы или вычислите пример: *
captcha
Обновить

0.0119 сек.